ラグナロクのプレイ日記といろいろ食べたものを徒然と。
by hagipiyo
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超簡単!スノーボールクッキー☆
どうしてもクッキーが食べたくなって、先日衝動的?に作っちゃいました。
スノーボールクッキーという、まるっこくてかわいいクッキーです。
前回紹介したレシピよりも、やわらかくてホロっとしたクッキーになってます。

b0090287_115780.jpg

このレシピ、めっちゃくちゃ簡単なので、普段お菓子を作ったりしない人でも簡単にできちゃうと思います。
オーブンがなくても、オーブントースターでも焼けちゃいます。
甘さ控えめなので、甘いものが苦手な男の方にもおすすめです!



~超簡単!スノーボールクッキーはぎぴよ風☆~
材料
・薄力粉 65g
・粉砂糖(なければグラニュー糖) 25g
・アーモンドプードル(粉にしたアーモンド) 25g
・バター(できれば無塩) 50g
(・仕上げ用粉砂糖 適量)

準備
バターを冷蔵庫から出して、ちょっと柔らかくしておきましょう。
余裕があれば、薄力粉とアーモンドプードルを一緒にふるっておくと上手に仕上がります。

作り方
①バターを泡だて器で練るようにして混ぜます。
②ふわっとクリーム状になってきたら、粉砂糖を入れてさらに混ぜます。
③薄力粉とアーモンドプードルを入れて、まとまるまでさらに混ぜます。
④まとめてビニール袋に入れ、1.5センチくらいの厚さの四角に成形して、冷蔵庫へ。
20分くらい生地を休ませます。ここで冷凍庫に入れておけば、保存できて好きなときに焼けます。
⑤冷蔵庫から取り出したら、袋から出してまな板に置き、包丁で20こくらいに切り分けます。
(このへんで、オーブンを予熱しておきます。160℃)
⑥まんまるく丸めます。直方体になってるので、角をつぶすようにするとやりやすいです。
⑦鉄板にオーブンシートを敷いて、適当に間をあけて並べていきます。
↓みたいなかんじ。
b0090287_113514.jpg

⑧160℃のオーブンで15~20分焼きます。
b0090287_114799.jpg

焼き上がり。
⑨冷めたら粉砂糖をまぶします。それでおしまい!
(温かいうちにまぶすと、湿気をすっちゃっておいしくないので注意!)



~オーブントースターを使う場合~
オーブントースターで焼くときは、ほんのちょっとまんまるをつぶしたほうが失敗なくできます。
さらに、焼き色がついてきたら2枚に折ったアルミホイルをかぶせるのがポイント。

オーブントースター内をあたためておく
⇒アルミホイルの上に乗っけたクッキーを入れる
⇒3分焼く
⇒焼き色がついたら二つ折りしたアルミホイルを上にかぶせる
⇒もう2分焼く
⇒余熱で3分置いておく
⇒もう3分焼く

こんな感じですが、おうちによってトースターの強さがちがうとおもうので、様子を見ながら調整してください。



簡単だけどおいしいのでおすすめのレシピ!
ぜひ作ってみてください~~!


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by hagipiyo | 2006-10-21 01:33 | お料理日記
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