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さて、ひさしぶりにお料理レシピ日記です。
最近、がんばってダイエットしているはぎぴよは、先日サンドイッチを食べたときに、ポテトチップを我慢して、とってもさみし~思いをしました。 やっぱり、サンドイッチにはポテチがないと!!でも、揚げ物は太っちゃう。。。 こんなジレンマを解消すべく、油を使わない、揚げないポテトチップスを作ってみました。 完成したものはこちら。 ちょっと焦げちゃったけど、悪くない感じでしょ?? お塩をパラリとふって、カリカリでおいしくできました~! なによりも油を使わないので、後始末がらっくちん! ~油で揚げないノンオイルポテチ はぎぴよ風~ ~材料~ ジャガイモ 1個 お塩、コショウ等お好みで少々 ~作り方~ ①皮をむいて、芽を取ったじゃがいもをうす~くスライスします。 はぎぴよはスライサーを持っていないのですが、包丁で1ミリくらいの厚さにスライス!スライサーがあったら使ったほうが、カッコ良く仕上がるかも。ちょっと厚くなっちゃっても、きにしな~い! ②スライスしたものを、お水に放します。時間があれば、10分くらいさらしておくといいかも。 大きめのボウルなどにお水を張って、じゃがいもを入れると、周りについたでんぷんでお水が白く濁りますので、2~3回お水を取り替えます。 ③お水をよ~く切って、ペーパータオルや、布巾などではさみ、しっかり水気を取ります。 ④新しいペーパータオルの上に重ならないように一枚ずつならべて、レンジにかけます。 ⑤今回は、600Wのレンジに3~4分かけました。レンジに入れて2分くらいしたら、白くカリカリになるので、そのあとは様子をみながら加熱を続けてください。注意してないと、すぐに焦げてしまいます! ⑥レンジから出したら、新しいキッチンペーパーの上に広げてさまし、お塩や胡椒をお好みで振ってできあがり~!!パリッパリでおいしいですよん☆ ちょー簡単で、レンジだけあればできるので、後片付けがめんどくさい方にもおすすめです! 買うよりずっと安いしね。なかなかおいしいものができあがるので、おためしあれ~☆ ランキング参加中! ワンクリックおねがいします~☆人気ブログランキングへ ♡web拍手♡
by hagipiyo
| 2006-12-01 18:30
| お料理日記
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