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ラグナロクのプレイ日記といろいろ食べたものを徒然と。
by hagipiyo
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ノンオイルポテトチップスを作ろう~!
さて、ひさしぶりにお料理レシピ日記です。
最近、がんばってダイエットしているはぎぴよは、先日サンドイッチを食べたときに、ポテトチップを我慢して、とってもさみし~思いをしました。

やっぱり、サンドイッチにはポテチがないと!!でも、揚げ物は太っちゃう。。。
こんなジレンマを解消すべく、油を使わない、揚げないポテトチップスを作ってみました。

完成したものはこちら。
ノンオイルポテトチップスを作ろう~!_b0090287_18151876.jpg

ちょっと焦げちゃったけど、悪くない感じでしょ??
お塩をパラリとふって、カリカリでおいしくできました~!
なによりも油を使わないので、後始末がらっくちん!


~油で揚げないノンオイルポテチ はぎぴよ風~
~材料~
ジャガイモ 1個
お塩、コショウ等お好みで少々

~作り方~
①皮をむいて、芽を取ったじゃがいもをうす~くスライスします。
はぎぴよはスライサーを持っていないのですが、包丁で1ミリくらいの厚さにスライス!スライサーがあったら使ったほうが、カッコ良く仕上がるかも。ちょっと厚くなっちゃっても、きにしな~い!
②スライスしたものを、お水に放します。時間があれば、10分くらいさらしておくといいかも。
大きめのボウルなどにお水を張って、じゃがいもを入れると、周りについたでんぷんでお水が白く濁りますので、2~3回お水を取り替えます。
ノンオイルポテトチップスを作ろう~!_b0090287_18152519.jpg

③お水をよ~く切って、ペーパータオルや、布巾などではさみ、しっかり水気を取ります。
④新しいペーパータオルの上に重ならないように一枚ずつならべて、レンジにかけます。
ノンオイルポテトチップスを作ろう~!_b0090287_18153157.jpg

⑤今回は、600Wのレンジに3~4分かけました。レンジに入れて2分くらいしたら、白くカリカリになるので、そのあとは様子をみながら加熱を続けてください。注意してないと、すぐに焦げてしまいます!
⑥レンジから出したら、新しいキッチンペーパーの上に広げてさまし、お塩や胡椒をお好みで振ってできあがり~!!パリッパリでおいしいですよん☆


ちょー簡単で、レンジだけあればできるので、後片付けがめんどくさい方にもおすすめです!
買うよりずっと安いしね。なかなかおいしいものができあがるので、おためしあれ~☆






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by hagipiyo | 2006-12-01 18:30 | お料理日記
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